Круассановое

[HorrOwl]

Экспериментальным путем пришёл к выводу, что чтобы круассан стал похож на круассан, а не ролл или шаурму, теста в нём должно быть дофига, что несколько противоречит моему принципу "меньше теста - больше начинки".
Потому придётся переходить на треугольники или конверты какие.

Впрочем, попробую еще раз - просто чтобы остаток теста утилизировать, хехе.
Мб кто в курсе размеров треуголника, из которого их удобно сворачивать?

Получилось нечто вроде:

Похоже на круассан?

Comments

[Tiphrow]

верхний круассан похож на монстра верхом на какой-то доисторической креветке)))

[HorrOwl]

Подтек это горчица дижонская - с ней они вкуснее гораздо но там видимо переборщил
Впрочем - от круассанов я пожалуй откажусь
Слишком много теста
Надо будет киши и даниши попробовать

[Tiphrow]

Сов, я в видах выпечки не разбираюсь. я знаю только слойки с сыром и сосиски в тесте) ну, пирожки с картошкой и грибами еще.

[HorrOwl]

Круассаны то должна знать
Народный хранцузский плюшк

[Tiphrow]

ну вот круассаны знаю, иногда покупаю их в булочной, а вот что такое киши и даниши - понятия не имею.